食の匠 (有)斎藤商店
あゆみ
昭和３０年代からの母の行商から始まり
昭和５１年に会社を設立。
手作りひものの
（ヤマセ）として 父と母がこれまで築き上げてきました。
そして今私たちが受け継いで 皆様に安心してご賞味いただけるように
「ていねいなひもの作り」に取り組んでいます。
味
地元奈良橋醸造(きうに)さんの醤油を使い 冷風乾燥で旨みを凝縮し
飽きのこない ほどよい味に仕上げています。
浜風に近い冷風乾燥
・機械乾燥は天候に左右されずに衛生的、かつ安心安全な製品を作ることができます。
・浜風を再現しようと 機械での風の温度はあげていません。
・時間をかけて乾燥することで ふっくら味わい深いひものになります。
・鮮度が落ちないように 品質には細心の注意を払って出荷しています。
流通販売
新潟中央市場へ納品し 県内はもとより
県外の量販店や土産店へ流通しています。
商品紹介
- サバ
- 真ほっけ
- 赤魚
- からすかれい
- 縞ほっけ
- にしん
- ギス
- サーモントラウト
- その他
５日前までにご注文いただければ ご用意いたします。
ご希望に応じて各種詰め合わせも致します。
☆絶品干し魚はいかがですか？
会社情報
■企業名： 有限会社 斎藤商店
■住所： 〒959-3441 村上市塩谷1318
■TEL： 0254-66-7307 ■FAX： 0254-66-5675
■メール yamase7307@yahoo.co.jp
■営業時間 8:00〜17:00
■定休日 日曜日
皆さんに喜んで頂ける「美味しい干物づくり」をめざしてがんばっています！
バナースペース
塩谷基地 しおやベース
